Libovější maso ze svalu, který je umístěn nad kližkou. Obsahuje stejné množství kolagenu. Silnou chutí se podobá maso z plece. Výborné na pečení, dušení i vaření.
285 Kč/kg
Hodí se k tomuto masu
Vína, která se hodí k tomuto masu
Ve spolupráci se someliérem z Vinných sklepů Maršovice jsme pro vás
pečlivě vybrali ta nejlpeší vína k tomuto masu.